Практико-ориентированный семинар «Кулинария, как средство развития познавательной деятельности детей и формирования эстетических навыков» 13.02.2026

Во вступительном слове социальный педагог Лебедева М.В. отметила, что формирование эстетических навыков у дошкольников – это не просто «приятное дополнение» к образованию, а фундаментальная задача, которая влияет на всестороннее развитие личности.

Воспитатели Смирнова Т.В. и Асланова О.А. продемонстрировали лэпбук «Мир вежливых детей», цель которого – в интерактивной форме познакомить дошкольников с основами повседневной вежливости. Лэпбук был структурирован по разделам: «Слова вежливости», «Столовый этикет», «Гостевой этикет» и «Поведение в общественных местах». В процессе создания педагог активно использовали кармашки, конверты, и подвижные элементы для вовлечения детей. Практическая часть включала ролевые игры, разбор ситуаций и творческие задания, что позволило закрепить знания в игровой форме. В результате дети не только усвоили ключевые правила, но и с большим интересом возвращались к самостоятельной работе с лэпбуком. Данный формат доказал свою эффективность для систематизации знаний и развития социальных навыков.

Воспитатели Ефромеева Е.В., Можаева Т.В., Цыганкова В.В. и Тарасенко Н.Н. провели для педагогов мастер-класс «Накрываем на стол к чаепитию». Участники мастер-класса научились элегантно складывать салфетки и грамотно расставлять чайные пары на столе. Особый восторг вызвал практический блок по составлению красивых композиций из десертов на многоярусной подставке. Каждый смог почувствовать себя настоящим экспертом, подобрав идеальное сочетание чая, сладостей и посуды в едином стиле. В завершение гости насладились созданной своими руками атмосферой уюта.

Старший методист Васильева Е.И. подвела итог встречи и подчеркнула тот факт, что кулинария является эффективным междисциплинарным средством развития ребенка: она стимулирует познавательную деятельность и одновременно формирует эстетические навыки. Таким образом, готовка превращается из бытового процесса в творческую и образовательную лабораторию.